Tapas og fingermat

All kaldmat er delikat anrettet på våre sorte fat eller i sorte gryter.
Retter vi anbefaler servert varmt/lunt er anrettet klart i aluminiumsbakker fra oss, klar til enkel oppvarming av og hos kunden.

Minimumsantall er 10 kuverter.

Hva er tapas?

Mathusets kalde tapastallerken

Chillireker, lakserullade, pasta aioli, spekeskinke og asparges, spansk spekepølse, oliven, fetafylt paprika, frukt og ost.
Leveres med kuvertsmør og assortert brød.
kr 149,- per kuvert.

Mathusets tapasbuffet # 1

Scampi, lakserullade, spekeskinke og asparges, pasta aioli, sort og grønn oliven, krydderboller, marinerte kyllingklubber, saltstekte poteter, utvalgte gode oster og frukter, samt de gode og riktige dipsauser.
Leveres med kuvertsmør, kjeks og hjemmebakt focaccia.
kr 199,- per kuvert.

Mathusets tapasbuffet # 2

Scampi, lakserullade, marinert rød og hvit fi sk i gode biter, chorizo, pasta aioli, sort og grønn oliven, krydderboller, babypølse rullet i bacon, marinert lammekjøtt, marinerte kyllingklubber, saltstekte poteter, utvalgte gode oster og frukter, samt de gode og riktige dipsauser.
Leveres med kuvertsmør, kjeks og hjemmebakt focaccia.
kr 249,- per kuvert.

Mathusets tapasbuffet # 3

Scampi, lakserullade, serranoskinke og asparges i olje og parmesan, chorizo, oliven sort og grønn, fetafylt paprika, soltørkede tomater, marinerte hvitløksbåter, rock’n roll potetsalat med spekekjøtt og fetaost, aioli, marinert entrecote, marinerte kyllingklubber, krydderboller, saltstekte poteter, utvalgte gode oster og frukter samt de gode og riktige dipsauser.
Leveres med kuvertsmør, kjeks og hjemmebakt focaccia.
kr 299,- per kuvert.

Mathusets tapaskoldtbord

Scampi, røkelaks og eggerøre, roastbeef, remulade, kjøttboller, kylling, eggsalat, pasta aioli salat, fetafylt paprika, rock’n roll potetsalat, oliven, assorterte franske oster og spansk spekemat med friske frukter, alt delikat pyntet med riktig garnityr.
Leveres med kuvertsmør, kjeks og hjemmebakt focaccia.
kr 249,- per kuvert.

Ønsker du en grønn salat i tillegg? Eller ønsker du kanskje Eksotisk tapas, Juletapas, Telemarkstapas
eller lignende? Kontakt oss ang muligheten for oppsett av din helt spesielle buffet!